埼玉県川口市にある株式会社大泉工場の敷地内に佇む、1110カフェ。
そこで、ヴィーガン(ビーガン)でも安心して食べられる絶品のたまごサンドをいただいてきました！
早速ご紹介していきます＾＾
川口市領家 :1110cafe(イチイチイチマルカフェ)について
埼玉県川口市の株式会社大泉工場 本社の敷地内に佇む1110カフェ。
自然・生活・身体3つの環境がマルになるをコンセプトに、こだわりの素材を組み合わせてプラントベース(100％植物由来)で出来上がったできたてのパンやフードを提供してくれています。
その背景には、株式会社大泉工場の企業理念「地球を笑顔で満たす」があります。
カフェで使われる野菜を始めとする材料だけでなく、調理時にでた野菜の皮などはコンポストに入れ肥料として再利用できるようにしていたり、食器を洗う洗剤だって植物性のものを使うといった配慮がされています。
1110cafeのメニュー
1110カフェのメニューはすべてヴィーガン対応。こだわりの有機野菜を契約農家さんから仕入れて新鮮なまま提供してくれます。
| FOOD |
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| BAKERY |
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| Today’s food |
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| TO GO(テイクアウト) |
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1110cafeの外観・内装・客層
外側はレンガで飾られた洋風のおしゃれな建物で、室内は天井が高くフローリングやテーブル、カウンターなど木のぬくもりを存分に感じられる作りのカフェ。
目の前には大きな桜の木があり、その下には木で作られた遊具がいくつか並んでいます。
草木がたくさんあり、工場地帯であることを忘れてしまうくらい自然豊かな場所。
4月になると桜が満開になり、更に素敵な景色を見ることができます＾＾
内装も、シンプルながら随所にセンスが光っていました。
カフェに入ってまず目に入るのは、焼きたてのパンが並べられたショーケース。
パンは毎朝カフェの厨房で一つ一つ丁寧に焼き上げているのだそう。
フードメニューも含めて売り切れたら終了なので、お目当てのメニューがあるなら早めの時間帯に行ったほうが良さそうです。
また、海外のカフェに来たかのように、メニューが黒板に書いてあるのも1110カフェの雰囲気にピッタリあっています。
デトックスウォーターも用意してくれているのですが、見ているだけでも元気が出るようなビタミンカラーでとってもきれいな色なんです＾＾
また、ヴィーガンの人もそうでない人も楽しめるスナックが販売されていたり、食事やドリンクだけではない楽しみがそこにはありました。
また女性や子供に嬉しいブランケットの貸し出しが用意してあったり、フリーWi-Fiが利用できたりするのもポイント高かったです。ここで、仕事したら捗りそうです。
食べ終わった食器は、セルフで片付ける方式。
ごみの分別まで、お客さん自信が自らしっかり行っていました。
入口のドアも開放されているので、室内の空気の循環も良いのがとても良かったです。
客層は女性が多めな印象でしたが、お一人でゆっくり読書を楽しむ人、友人同士でランチに来ている人、ペットを連れてお茶をしに来た人など、年代は様々だったように感じます。
たまごサンド実食
おすすめのたまごサンドを実際に頂きました。
本当にヴィーガン対応なのかと思うほど、見た目が本物の卵過ぎてまず驚きました。
でも、食べてもっとびっくり。
わたしがヴィーガンになる前に食べたことのある卵と何一つ変わらない味が再現されているんです。
もちろん、本物の卵は一切使われていません。
トーストしたサクッとしたパンにふわふわのたまごが挟んであるので、食べると中のたまごが出てきてしまい食べるのが少しだけ難しかったですが、トーストしてあるからこそのパンの香りや口の中でたまごと合わさった時の味を楽しめました。
今回、なんとシェフに直接お話を伺うことができたのですが、このたまごサンドの卵部分は豆腐・塩・コショウ・お酢が使われていて、卵の黄色い色味を出すのにはカボチャが使われているんだそうです。
カボチャ感は全く無かったので、驚きと同時にとても感動し、勉強になりました。
この付け合せの野菜も野菜自体の味がとても濃く、大地のエネルギーを存分に感じることができます。
付け合せの野菜だけでもずっと食べ続けていられるんじゃないかと思うくらい美味しかったです。
カフェの隣の建物では、コンブチャを購入することもできます。
また、マイボトルに入れてくれるサービスもあるとのこと。
なんと1110カフェでボトルを購入するなどしなくてもあなたが持っているボトルで良いんだそうです。大泉社長が直々にそう仰ってました＾＾
これは、嬉しいサービスですね！
期間：2021年3月13日から4月18日まで
口コミ
先週のお昼に食べたプラントベースのグラタン✨@1110Cafe のシェフは凄いんです。
— 3F Yoshiki ♪ for the future (@future_fun_food) March 1, 2021
是非ご賞味を！！ pic.twitter.com/NfMC2ExccS
夜ごはん🍴🌃@1110Cafe さんの #古代小麦 を使用したパンで💗
— Chieko🌱セラピスト×プラントベース (@chieko_vege) October 14, 2020
ワカモレ🥑＆ヴィーガンたまご🐣トースト🎵
🍞の皮は香ばしいのに、中身はしっとりふわふわ😚
甘さはないけど、しっかり味がして美味しい✨
個人的にすごく好き💓#プラントベース#卵不使用 https://t.co/R60sNepNEa pic.twitter.com/Z6LGrQlrsY
営業時間・アクセス
| 住所 | 埼玉県川口市領家5-4-1 |
| 電話番号 | 048-229-1085 |
| 営業時間 | 8:00~16:00(L.O.FOOD：15:00・DRINK：15:45) |
| 定休日 | 月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日が定休日 |
| アクセス | 埼玉高速鉄道 川口元郷駅下車後、エルザタワー停留所からバス約12分 JR埼京線 赤羽駅下車後、バス約12分 JR京浜東北線 川口駅下車後、バス約13分 それぞれ、梛木の橋停留所で下車、徒歩約3分 ※無料駐車場完備 |
まとめ
今回は、埼玉県川口市にあるカフェ、1110cafeをご紹介しました。
株式会社大泉工場本社内に建てられたカフェは、皆さんの憩いの場になっていました＾＾
重要文化財となっている洋館もとても素敵ですし、その隣の日本家屋も趣がありますのでぜひ見に行ってみてください。
そして、1110カフェでホッと一息するのも良いかもしれません。
素敵な一日を過ごせる場所です。
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