代官山TerraBurger＆Bowlのヴィーガンハンバーガーの感想！植物性100％なのにジューシー！

東京　代官山に2020年9月にグランドオープンしたTerraBurger&Bowl (テラバーガー＆ボウル)。

100％プラントベースで作られたハンバーガーは、ヴィーガン(ビーガン)とは思えないほど肉肉しくて、ジューシー。
ヴィーガンの人もそうでない人も大満足できる一品が、このショップにはあります。

早速、どんなメニューがあるのか、場所についてもお伝えしていきます。

TerraBurger&Bowlについて

TerraBurger&Bowlは、2016年にフードトラックとして、ファーマーズマーケットやイベントでヴィーガンハンバーガーを提供していました。
フードトラックとしてスタートしたTerraBurger&Bowlですが、この度イートインスペースをオープンしました。

店主のかたは、毎日の食事を選ぶように選択肢の一つとしてヴィーガンを取り入れて欲しい。ヴィーガンの人だけが美味しく食べられるのではなく、ノンヴィーガンの人にも満足して欲しい。だから、パティは本物のお肉に限りなく近づけました。と仰っていました。

店舗情報

Access(行き方)

※こちら準備中となります。

順次追加していきますのでお待ちくださいませ。

メニューと値段

メニューは2020年9月6日現在、ハンバーガーとサイドメニューとドリンクのみ。しかし、9月13日からブッダボウルも登場予定だそうです！
早速、ハンバーガーとサイドメニュー、ドリンクをご紹介していきます。

メニューの写真は、下記の通りです。

<レギュラーサイズ>

<ビックサイズ>

<サイドメニュー>

<ドリンク>

また、HPからもチェックすることができますので、みてみてくださいね！
⇨TerraBurger&Bowl メニュー

支払いについては、

• 現金
• クレジットカード
• PayPay

から選択する事ができます。

内装について

内装は、コンクリート打ちっぱなしのワイルド感溢れる中にも、木を使用したテーブルと椅子で温かみを感じられる空間です。

私が行った時は、ちょうど誰もお客さんがいませんでしたが、なんだか、ちょっと外国に来たような雰囲気もあるような気がしました。

椅子の形や色がそれぞれのテーブルで違うのも、味があります。
天井についている大きな扇風機が、昔からあるお店かのような雰囲気も醸し出してくれています。

入り口のドアは開け放ち、扇風機も回していて換気もバッチリ。
感染対策もしっかりされているのもいいですね。

全品テイクアウト可能＆デリバリーもできる！

TerraBueger&Bowlでは、全ての品物のテイクアウト、出前館を利用してのデリバリーが可能です。デリバリーサービスについては、順次ウーバーイーツや楽天デリバリーも利用可能となる予定です。

今回私がテイクアウトしたのは、店長おすすめの「テラマックバーガー　ボンバー」、それから一度食べてみたかった「まるでチキンナゲット」です。

本物のお肉を追求しただけあって、厚みもあって噛みごたえもあり、肉汁が溢れ出てくるジューシーさでした。

ボンバータイプのハンバーガーはパティの厚みが2.5センチもあり、ハンバーガー全体で180gと言う大きさ！！
それでも、100％プラントベースだからか重くなく、女性でもペロッと食べることができる一品に仕上がっていました。

オーロラソースとの相性も抜群に美味しかったです。

チキンナゲットも、食感が本当のチキンナゲットかのような噛みごたえがあってとても美味しかったです。

テイクアウトの時には、特にソースがついてくるわけではないので、自分の好みでマスタードやケチャップ、BBQソースをつけて食べても美味しいかもしれません。

私は、初めて食べるので今回は何もつけずにそのままで食べましたが、それでも味があって美味しかったですよ＾＾

まとめ

2020年9月1日にグランドオープンしたTerraBurger&Bowlをご紹介しました。

少しわかりにくいところに店舗はあるのですが、ノンヴィーガンの人にも食べてもらいたい一品です。

店長は、マクロビオティックからヴィーガンへと移行した元料理人。
ヴィーガンの人だけじゃなく、いつもお肉も魚も食べる人にも美味しいと言ってもらえるものこそ、本当のヴィーガン料理ではないかとも言っていました。

私自身も、その考えにはとても共感します。
友人や家族を誘って、また食べに行こうと思える素敵な空間でした。

代官山周辺へお出かけの際は、是非立ち寄ってみてくださいね！