Plus Veganique JIYUGAOKA！マクロビレストランのメニューや価格についても

東京・自由が丘に静かに佇むPlus Veganique JIYUGAOKA(プラスヴィーガニック自由が丘)。植物性の材料だけを使い、目で見ても楽しめるメニューが取り揃えられています。

ランチやディナーだけではなく、オーガニックフードやコスメの販売もしているのも魅力の一つ。
今回は、そんな魅力たっぷりのPlus Veganique JIYUGAOKAをご紹介していきます。

Plus Veganique JIYUGAOKAについて

オーナーシェフ自身が自分の生活に取り入れたマクロビオティックにより、体の不調が改善されたことがきっかけで「人の命は食べ物に支えられている」と体感したそう。

そこから、ヴィーガン(ビーガン)・オーガニック・マクロビオティックの融合を目指した100％ヴィーガンレストランとして2016年秋に自由が丘にお店をオープンしました。

Plus Veganique JIYUGAOKAで使用されるお野菜は契約農家さんから産直で届けられる新鮮なものばかり。
できるだけシンプルな調理を心がけていて、卵・乳製品・化学調味料は一切使われていません。調味料の一つ、お醤油も小麦粉が入っていないオーガニックたまり醤油を使用しているそうで、できるだけオーガニックな野菜と調味料を使用してお料理を提供できるよう努めてくださっているんだとか。

事前に連絡すれば、グルテンフリーメニューの対応をしてもらえるのも嬉しいですね。
アレルギーがある人もない人も、ヴィーガンの人もそうでない人も一緒に食事を楽しむことができる場所、それがPlus Veganique JIYUGAOKAです。

Plus Veganique JIYUGAOKAのメニュー

Plus Veganique JIYUGAOKAのメニューは以下の通り。

予約無しで伺うこともできるかもしれませんが、このご時世なので予約していったほうが確実かなと思います。
食べログ・公式ページより予約することが可能です。 下記からぜひどうぞ。

公式ホームーページ：https://www.plus-veganique.com
食べログ：　　　　　https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13215139/

Plus Veganique JIYUGAOKAの外観・内装、客層

お友達のお家に来たのかな？と思わせる外観。初めて訪れる場合、少しわかりにくいかもしれません。
ちなみに、私は一度通り過ぎてしまいました・・・

中に入ると、１Fにはオーガニック食材やコスメなどが並べられたメインキッチン＆ショップになっています。
１Fだけでもワクワクするのですが、２Fはもっとかわいい作りとなっています。

木のぬくもりがありながら、白を基調としているのでとても爽やかで清潔感があり、飾られている小物に至るまで、細部まで洗練された素敵な雰囲気です。

椅子やソファなど、どの席に案内されてもくつろげるよう工夫されていました。

第一印象で、「お友達の家みたい・・・」と思った通り、店内はそこまで広くはなくこじんまりとした印象でした。

客層は、圧倒的に女性が多め。お友達同士での利用が多いように感じました。
私が伺ったとき、男性はカップルで来ている人のみでしたが、オシャレな店内なのでデートにもおすすめです。

各テーブルにあるカトラリーから自分の好きな物を選んで食べることが出来るのもポイントが高い。

箸がいい人もフォークがいい人も自分が扱いやすいカトラリーを使えるというのは最高ですし、日本人だけでなく海外から来た人も抵抗なく利用ができそうだなと感じました。

Plus Veganique JIYUGAOKAランチ実食

Aセット『農家直送 カラフルベジタブル アンティパストプレート』

事前にネットでメニュー写真を見てはいましたが、実際に運ばれてきてあまりの美しさにため息が出ました。

それぞれの野菜たちが輝いて見えたと言っても過言ではありません。
少しの量で沢山の種類というのも、女性の心を掴んでいるのだと思います。

たくさんの食材が使われていますが、同じ野菜は使われていませんでした。
素材の旨味を最大限引き出しているお料理たちですが、その中にもカレー風味が効いたものがあったりと味の変化もかなり面白かったです。

ざくろと一緒に和えられたブロッコリーのようなアスパラのようなお野菜もシャキシャキしていてザクロの酸味とベストマッチ！
こうやって使ってもいいんだなと勉強になるくらいでした。
クラッカーが添えられているのですが、一緒に食べるとクラッカーのほんのりビターな味わいと混ざってまた違った味になりました。

その他、パンと一緒に食べてもゆずの香りが鼻に抜けまた違った味わいになり、何度でも美味しく楽しめました。

お豆とかぶ、キヌアの和え物はホクホクとシャキシャキの融合。
今まで、どの食材も別々に調理したことがありましたが合わせてみたことがなかったので、自分が料理する時にも参考になりました。

ビーツにはスライスアーモンドが添えてありましたが、相性抜群でした。
アーモンドの香りが鼻に抜けたあと、ビーツの旨みも後からおってくる感じがたまりません。
特別な味付けがしてあるわけじゃなく素朴な味わいなのに癖になります。

ポテトサラダは通常マヨネーズを使って作りますが、ソイマヨネーズが使用されています。
じゃがいもが大きめにカットされていて噛みごたえがありました。
ヴィーガンになる前は、ポテトサラダが苦手だった私ですが、このポテトサラダは美味しくて止まらず、あっという間に食べてしまいました。

えのきはシャキシャキしつつも麺なのかな？と錯覚するかのようなツルッとした食感も楽しめます。
少し酸味もあり…和風なような洋風なような…表現が難しいですがとても美味しかったです。
こちらは少し味が濃いので、ブロッコリーを口直しでいただきました。ブロッコリーを口に含むことで味が調和されマイルドになりちょうどいい味になりました。
しっかりと計算されているなぁと感じた瞬間でもあります。

紫キャベツのマリネも酸っぱすぎず酸味がちょうどいい塩梅で、一緒にオーダーしたワインの甘みとも合い、お酒がどんどん進んでしまいそうでした。

キャロットパウンドケーキは自然な甘さでデザートと言うより食事より。上に乗ったトマトとゴボウ？がより食事感を出していました。

パウンドケーキだけで食べてももちろん美味しいのですが、トマトとごぼうと一緒に食べるとさらに旨みがまして美味しかったです。

野菜のアヒージョのような出で立ちのお皿はタヒニのような味噌のようなペーストがとても美味しくてそのペーストだけでも食べられそうなくらいでした。
お酢の酸味が効いているけど酸っぱすぎず、野菜は少し硬めだけど、その分しっかり噛んで野菜本来の旨味を味わえます。
人参、パプリカ、赤大根と色鮮やかなので目で見ても楽しい一皿です。

紫芋とクランベリーのソイマヨネーズ添えは食事でもありデザートでもありました。
今まで、それぞれ別々に食べていたけどこの組み合わせがこんなに合うなんて衝撃でした…

バナナとビーツ？の組み合わせも同様で目で見ても楽しく食べても美味しく、この組み合わせも合うんだなぁ…と不思議な感覚でした。

ズッキーニのカリフラワー乗せ、じゃがいものブロッコリー乗せともにシンプルな味付けながら野菜の甘味を感じることができました。

ゼラチンを使用していないゼリーのようなジュースもリンゴの風味がふわっと香り中に入っているブルーベリーと一緒に食べる(飲む)とミックスジュースを飲んでいるみたいになり最高の組み合わせでした。
少量ですがかなり濃縮されているのでちょうどいい量でした。

最後に、バケット。
バケットはほのかに甘く、上に乗っているヴィーガンスプラウトは少しだけ塩気があり、甘さとしょっぱさのバランスが絶妙でした。

どのお料理とも喧嘩することなく、それぞれの旨味を感じることができました。

あたたかいアップルクランブル

デザート付きコースにしなかったので、今回はメニューから一品追加でデザートをオーダーしました。
こちらのデザートは、熱々の器で提供されるため提供に少し時間がかかります。

フルーツとグラノーラが合わさってしっとりした食感を楽しめます。
結構甘みがありますが嫌な感じは全くしませんでした。

ココナッツバニラアイスと一緒に食べると、熱々のリンゴとアイスの冷たさのバランスが合わさっていいバランスになりました。
りんご以外にもメロンやいちご、ラ・フランス、グレープフルーツが入っていて色んな味がこの一皿で楽しめます。
これらのフルーツがあるから、リンゴが多少甘くても調和が取れているのかな…と思いました。

オーダー前に、「結構ボリュームありますよ」と言われたのですが、本当にそのとおりでかなり満腹になりましたが美味しかったのでペロッと食べてしまったのも事実。おすすめデザートです。

スパークリングワイン

私が伺った日はスペイン産のものでしたがヴィーガン認証のワインをグラスでオーダーしました。
フルーティな味わいですが、お野菜ととても相性がよく、どんどん飲めてしまいそうな美味しさ。
炭酸もきつ過ぎずちょうどよかったです。

メニューにはチリ産と書いてあったのですが、季節や入荷状況によって若干違いがありそうです。

Plus Veganique JIYUGAOKAの口コミ

自由が丘のプラスヴィーガニックでヴィーガンランチ♪
ミネストローネとラザニア。
動物性のものを使っていないとは思えないくらい美味しかった！
野菜の美味しさを噛み締めた…。 pic.twitter.com/rwQrF9dMWu

— 緑山みつる (@mido_326) January 16, 2020

プラスヴィーガニックでお祝いしてもらった♪卵、砂糖、小麦粉使わないマクロビレストラン🍴✨💕すっごく美味しくて内装もめちゃ可愛かったああ(*≧∀≦*)💕💕💕 pic.twitter.com/n2RRHV6JgG

— Saki🌈🐱⭐️ (@necosakisan) December 1, 2019

店舗情報・アクセス

まとめ

今回は、お野菜そのものの味を存分に楽しむことができる、Plus Veganique JIYUGAOKAをご紹介しました。

シェフや奥様の人柄もよく、とても居心地の良い空間で思わず長居したくなります。
現在は、コロナウイルスの感染拡大に伴って、2時間以上の利用は控えたほうが良さそうですが、休日に美味しいお料理に舌鼓を打ちながらのんびりと過ごすのに最適な場所と言えます。

自由が丘方面へおでかけの際は、立ち寄ってみてください。
身体の中からきれいになれて、幸せな気持ちになれるはずですよ＾＾