サブナード新宿1丁目にお店を構えるレストラン・さんるーむ。
こちらでは、和食がいただけるのですが、メニューの中にヴィーガン(ビーガン)対応のお食事があります。
仕事で偶然立ち寄った際に見つけたこちらのお店、早速ご紹介していきます。
レストランさんるーむについて
さんるーむは、関東を拠点に、北は北海道、南は広島まで展開している自然食レストラン。
使用される食材は、無農薬や現農薬の野菜を中心の厳選したものを調理してくれています。
コンセプトの「安心・安全・健康」にピッタリですね。
友人から聞いたのですが、20年以上前から営業されているんだとか。
そんな老舗でヴィーガン対応メニューを出してくれているのも感慨深く、嬉しい限りです。
さんるーむサブナード新宿店のメニュー
さんるーむでいただけるヴィーガンメニューは、食事1つとデザート1つでしたが、メニュー名の最初に【V】と表記していますので参考にしてみてください。
また、「冬メニュー」となっていたため、季節によってヴィーガン対応メニューに変更がある可能性がありますのでご了承ください。
| 冬のおすすめ御膳 |
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| 定食 |
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| セットメニュー |
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| デザート |
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| ドリンク |
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| アルコール |
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内装・客層について
20年以上前から営業されているというさんるーむ。
その店内は、どこか昭和を感じさせる趣があり、軽快なジャズミュージックが流れています。
ダークブラウンの壁やテーブルと落ち着いた雰囲気でとても心地いい空間です。
友人同士、親子、お一人でなど様々な方々利用しているところを見て、とても親しまれているお店であることが伝わってきました。
わたしが利用したのは夕方の時間帯だったのですが、ひっきりなしにお客さんが入ってきて、一時期満席に近い状態となっていました。
新宿サブナード1丁目にあることも利用しやすいのかもしれませんね。
ヴィーガンメニュー実食体験！
偶然通りかかって見つけたところではありますが、ヴィーガン対応メニューをワクワクしながらオーダーしました。
和食、というだけでもテンションが上がってしまいます笑
いざ、実食です！
冬精進御膳
ご飯
ご飯は雑穀米で大葉と梅干しがのっています。
そのため、さっぱりと食べられ、大葉の香りがとても良かったです。
大盛にすればよかった・・・と思うくらい美味しくいただきました。
ごま豆腐
からしがアクセントとなっていて、餡は比較的薄味でありながらしっかりとした味になっていました。
箸でも食べられますが、スプーンを使うことでごま豆腐と餡の絶妙なバランスを楽しむことができます。
ひじきと大豆の煮物
優しい味付けで大豆の旨味をしっかりと味わえる仕上がりでした。
ひじき特有の香りや臭みもなく食べやすかったです。
昔ながらの煮物はほっとしますね＾＾
黒豆
黒豆の煮物って、甘すぎるものが多くて苦手だったのですが、さんるーむの黒豆は甘すぎず、ちょうどいい塩梅で煮られていて、箸休めにもなるしおかずとしても美味しく食べられました。
量もちょうど良かったです。
大豆ミートの蓮根挟みあげなど
揚げ物類は衣はカリッとしていて中はほくほくしていました。
かぼちゃは甘味が増し、牛蒡はシャキシャキとしていて食感良く楽しめます。
ジャガイモはホクホクしていて、蓮根の挟み揚げはとても食感が良かったです。
少し甘めのソースがかかっていて、それが食欲をそそる一皿でした。
お吸い物
細かく刻んだ椎茸と三つ葉が入ったお吸い物は椎茸の出汁がよく出ていて、風味が濃かったです。
しっかりとした味でありながら、薄味なのでとても美味しくいただけました。
漬物
漬物は少ししょっぱいと感じたものの、昆布と一緒に食べると昆布の風味で若干柔らかい味になリました。
塩味が強めなので、これだけでもご飯が進みました。
今回、わたしがオーダーしたこちらのメニューは、とろろ付きにもできるのですがとろろには鰹出汁が入ってあるとのことなので、ヴィーガンの方はとろろなしの御膳一択となります。
「動物性のもの大丈夫ですか？」とスタッフの方が聞いてくれたので、その心遣いにとても嬉しくなりました＾＾
豆花
ジンジャーシロップをかけていただく豆花は初めてでしたが、ジンジャーのピリッとした辛味とあんこの甘みが合わさってなんとも言えない美味しさでした。
小さめサイズでデザートにちょうどいい量なのも女性にとっては嬉しいですね。
温かいデザートであることと生姜の作用も相まって温まる一品で冬にもってこいのデザートだと感じました。
食事後のデザートとしてもティータイムのおやつとしても最適です。
口コミ・SNSへの投稿
今宵は〜
新宿サブナード さんるーむ
夏精進御膳♪♪お盆だからね！ pic.twitter.com/UXXbn4LZv8
— ろんげ (@miyazaki_longe) August 15, 2021
秋のおすすめ せいろ蒸し御膳
さんるーむ サブナード店#秋 #せいろ #新宿 #サブナード #きのこ #ご飯 #外食 #夕食 #オーガニック #健康的 #ヘルシー https://t.co/MgYOjheSxG pic.twitter.com/IEDWsnPB8o— tatsushi.o (@snuglab) October 22, 2019
冬の精進御膳以外にも春夏秋冬で同じようにヴィーガン対応メニューを出してくれているようでしたが、お魚御膳など他のメニューをオーダーしている方も多かったです。
ただ、どの口コミも「健康的」「ヘルシー」「美味しい」といったものが圧倒的多数でした。
その一方で、「大戸屋の方がわたしはいいな・・・」という声もありました。
人それぞれ好みもあると思いますが、あまり悪い口コミは見られず、健康的なご飯が食べたいと思ったらいくところという認識がみなさんあるように感じました。
アクセス・営業時間
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1丁目 サブナード1号 |
| 電話番号 | 03-5919-0981 |
| 営業時間 | 11:00~21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | なし ※サブナード新宿に準ずる |
| アクセス | JR新宿駅東南口より徒歩約7分 都営新宿線新宿三丁目駅B9より徒歩約2分 東京メトロ副都心線・丸の内線新宿三丁目駅B9より徒歩約2分 東京メトロ丸の内線新宿駅B9より徒歩約2分 西武新宿線新宿駅南口より徒歩約5分 JR側から向かう場合は、西武新宿線の乗り場を目指していくとわかりやすいと思います。 |
まとめ
今回は、新宿サブナードにあるさんるーむをご紹介しました。
昔からあるレストランにヴィーガン対応メニューがあるとは、偶然の発見だったとはいえとても嬉しかったです。
新宿駅はかなり広いので、迷ってしまわれる方もいるかと思いますが、それでも新宿へお出かけした際は立ち寄ってみていただきたい場所です。
レトロな雰囲気に癒されるはずですよ＾＾
季節が変わるとメニューも少し変わってしまうと思いますが、わたしもまた行ってみようと思います。
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