東京・原宿にオープンしたヴィーガンビストロじゃんがら。
あの、ラーメンで有名な九州じゃんがらがヴィーガン(ビーガン)に特化したメニューだけを提供しているお店です。
オープンする前から話題だった店舗へ友人とともに行ってきたので早速ご紹介します。
ヴィーガンビストロじゃんがらについて
ヴィーガンビストロじゃんがらは2021年3月22日にオープンした新しい店舗。
動物性食品は一切使わず、植物性の食材だけを使って美味しい料理を作ることを研究し、実際に提供してくれています。
訪れた人がゆったりと気楽な気持ちで過ごせるようにお店づくりも工夫しています。
ヴィーガンビストロじゃんがらのメニュー
ヴィーガンビストロじゃんがらのメニューは、ランチタイム・アペロタイム・ディナータイムで少しずつメニューが異なります。
因みにアペロという言葉、わたしも知らなかったのですが「夕食の前に一杯のお酒とおつまみを軽く楽しむこと」という意味があるそうです＾＾
メニューの参照はQRコードを読み取って見る仕組ですが、紙のメニューもあるそうなので見たい方はお店のスタッフへ一言伝えてください。
| ランチ | グリル |
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| ハンバーガー |
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| タコス |
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| カレー |
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| ラーメン |
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| セット | セットメニュー
ドリンクセットメニュー
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| アペロ | サラダ |
＊トッピングナッツ ＋￥250税込 |
| アラカルト |
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| スイーツ |
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| ディナー | サラダ |
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| アラカルト |
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| ハンバーガー |
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| カレー |
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| ラーメン |
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| スイーツ |
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| ドリンク | ソフトドリンク |
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| アルコール |
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ヴィーガンビストロじゃんがらでは、テイクアウトも実施しています！
メニューはこちらからも確認できますので見てみてください。
https://kyushujangara.co.jp/cms/wp-content/uploads/2021/06/vbj-menu-takeout.pdf
内装・客層について
店内はそんなに広くはないですが、２Fにあるため窓際だと外が見えるので景色がいいです。
色味もグレーとグリーンでまとめられた落ち着いた空間でテーブルのナチュラルな色合いが良く合っていました。
わたしと友人は平日のお昼時、12：40くらいに行ったのですがその時はまだお客さんは誰もいませんでした。
しかし、直後から混みだし一時は店内が結構たくさんのお客さんで埋まっていました。
サラリーマンや女性の友達同士、カップルなど客層は様々でした。
テイクアウトを利用する人の姿も見られましたよ＾＾
T’sたんたんのカップラーメンがキレイに飾られていたのも印象的でした。
フリーWi-Fiも完備なので、ちょっとした作業はできそうでした。
ただし電源はないのでノマドワークには向かなさそうです。。
ジュージュー焼きランチ実食
わたしと友人がオーダーしたのは、ジュージュー焼き(醤油味)＋Cセット。
サラダ
サラダはとても新鮮でした。
少し大きめにカットされたレタスも食べごたえがあってよかったです。
ミニトマトもパチっと弾けるような新鮮さでしでした。
ドレッシングは少し酸味のある、さっぱりしたもので野菜の甘味を邪魔しない丁度いい味でした＾＾
ジュージュー焼き
ソースは店員さんがかけてくれて、音がなくなったら食べごろだそうです。はね防止がついてきて、どこかのチェーン店のような出で立ちです。
見た目も本当のお肉みたいで運ばれてきた時、思わず息を呑んでしまいました・・・
味は少し濃い目ですが野菜が一緒についてくるので、合わせて食べると調和されていい感じになります。食感もまるで本物のお肉みたいでした。
男性は好きな味付けじゃないかなと思います。
ご飯の大盛りも無料なので、たくさん食べたい人には嬉しいですね＾＾
餃子(3個)
餃子は皮がパリッとしていて、中の具材はジューシーでとても美味しかったです。
家で作ると水分が多すぎちゃうのか、この餃子のように皮がパリッとしないことが悩みでしたが、久しぶりにパリッとした皮の餃子が食べられてよかったです。
にんにくや生姜などの風味もそこまで強くなかったです＾＾
スープ
セットで付いてくるスープは素朴で優しいです。
ジュージュー焼きの味が濃い目なのでバランスがとれています。
スープにトマトが入っているのが、色味も良くなるしわたしとしては嬉しかったです。
口コミ・SNSへの投稿
今日のお昼ご飯🍚
原宿のヴィーガンビストロ“ じゃんがら”さん
明治神宮の緑を借景にソイミートをいただきました。
見た目はまんまお肉。
食感は、もつっぽい柔らかさ。
これはあり！こんどハンバーガーも食べてみよう pic.twitter.com/9RJs7SfnDl
— アズ (@nomaeiazu) June 19, 2021
東京を出てた間にオープンした
原宿のヴィーガンビストロじゃんがら🍜@masamiveganOL さんとおデート👫で行ってきましたわ❣️鉄板焼きでソース飛散防止の紙がつき
店員さんがソースを注いでくれる。
こんなの何年かぶりに食べました😊 味も悪くなかったです。
餃子美味しかった😊#vegan food pic.twitter.com/CsgZbXprgH— Karen🌺🌱vegan🥗cuerposano (@vegeecuerposano) June 10, 2021
ヴィーガンバーガーやヴィーガンラーメンはよく見るようになりましたが、ヴィーガンでお肉のようなものはまだあまり普及していないせいか、わたしや友人と同じくジュージュー焼きをオーダーする人が多い印象です。
ヴィーガンだってお肉が食べたい、のではなく、「ソイミート」という食べ物が好きなのです。
そして、それを本当のお肉と変わらない味で楽しめるということも、もっと沢山の人に知ってもらいたいです＾＾
アクセス・営業時間
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前1-13-21 シャンゼール2号館2F |
| 電話番号 | 03-3404-5572 |
| 営業時間 | 11:00~20:00(L.O.19:30) |
| 定休日 | なし |
| アクセス | JR原宿駅 表参道口より徒歩約2分 東京メトロ副都心線 明治神宮前駅(代々木公園方面改札)より徒歩約1分 |
まとめ
今回は、2021年3月にオープンしたヴィーガンビストロじゃんがらをご紹介しました。
男性でも女性でも、ベジの人でもノンベジの人でも一緒に楽しめるお店でしたのでおすすめです＾＾
行く時間帯によって料理にも違いがあるので、ぜひいろいろな時間帯に行って楽しんでみてください。
わたしも、今回は初めて行ったということもありがっつりジュージュー焼きをオーダーしましたが、次は違うメニューをオーダーしてみようと思います＾＾
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