新宿にお店を構えるディスクユニオン。
このディスクユニオンが経営するdu cafeで、ヴィーガン(ビーガン)ラーメンを楽しむことができます。
ずっと行きたかった場所の一つのこのカフェにやっと訪問できたので、早速ご紹介していきます。
du cafeについて
du cafeはディスクユニオンが経営するカフェ・バー。
「いい音楽、いい音とつながる場所とToday’s Musicをコンセプト」に2019年にオープンしました。
音楽好きな人がコーヒーやお酒を楽しみながら過ごすことができる空間となっています。
また、Wi-Fiも完備なので、音楽を聞きながら作業をするのにももってこいですね。
ディーユーカフェのメニュー
ディーユーカフェのメニューは食事というより軽食が多めで、音楽を楽しみながら食べたり飲んだりするのにもってこいのメニューが揃っています。
| 前菜 |
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| スナック |
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| スイーツ |
ドリンクセット：50円引き |
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| フライドチキン |
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| 軽食 |
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| 軽食セット |
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| 丼もの |
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| 麺類 |
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| ドリンク | フロート |
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| コーヒー |
ショット追加 無料
アルコール追加(上記コーヒーメニューにお好みの下記お酒を15mlトッピング可能)
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| 紅茶 |
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| アルコール | ビール |
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| ワイン |
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| ハイボール |
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| サワー |
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| 梅酒＆焼酎 |
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| 日本酒 |
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| スピリッツ | ジン |
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| ウォッカ |
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| ラム |
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| テキーラ |
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| ウイスキー |
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| ベルモット |
自分で作る
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| カクテル | ジンベース |
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| ウォッカベース |
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| ラムベース |
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| テキーラベース |
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| ワインベース |
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| リキュールベース |
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内装・客層について
ディーユーカフェは音楽好きが集まるカフェバーということもあり、大きなスピーカーが設置され、比較的大きめの音で主に洋楽が流れています。
ブラウンでまとめられたテーブルや椅子、明るすぎない照明が落ち着いた雰囲気を演出していました。
店舗自体は広くはなく、テーブル席が3席ほどとカウンター席7席のみのこじんまりとした空間ですが、時間帯に寄ってはかなり混雑しています。
男女比は、行ったときの時間にも寄ると思うのですが、わたしが行ったときは女性率が高かったです。
ヴィーガンラーメン実食
いよいよ、ヴィーガンラーメンの実食です。
お野菜の色が、豆乳ベースの白いスープによく映えます。
にんにくが別添えでついてくるので、オリエンタルヴィーガンの方でも安心して食べることができるところもいいですね。
実際に食べてみると、麺は豚骨ラーメンを思い起こさせる細麺。
かなり小さめなので、男性は足りないかもしれませんが、お酒を飲んだあとの締めにはちょうど良さそうな大きさに感じました。
(2021年9月現在は緊急事態宣言下ということもあり、お酒の提供は行っていません)
もし、ラーメンだけでは量が足りない場合、ヴィーガンで食べられそうなメニューフライドポテト(プレーン)のみです。
舞茸とベーコンのパスタもベーコンを抜いてもらったら大丈夫そうだと思って聞いてみましたが、既にソースが出来上がっているものを使用するということで、完全に抜くことができないとのことでした。
今回のこのラーメンを初めて見た時、クリームと海苔って合うの？と思ったのですが、海苔の香りがとてもよく、なんだか癒されました。そして意外と合うということも発見の一つでした。
素揚げされたカリカリのれんこんも食感のアクセントになって面白かったですし、スープは洋風なのですが海苔のおかげか野菜の旨味のおかげか和風にも感じられる一品になっていました。
別添えで提供されるニンニクを入れるとパンチの効いた味になります。
豆乳野菜スープとニンニクの相性も良かったです。
ブラックペッパーをかけるとピリッとした辛さが加わって和と洋の融合になります。
スタンダードで3/1、ニンニク入れて3/1、ブラックペッパーを入れて残りを…というふうに一杯で3度楽しめるのも良いですよね。
ニンニクとブラックペッパーは別添えで提供されるため、オリエンタルヴィーガンの人でも安心ですし、その時の気分で味を変えられたり、自分で入れる量を調整できるのも良いなと思いました。
口コミ・SNSへの投稿
新宿の東南口
du cafe(disc union cafe)でヴィーガンラーメンが食べられる🍜
サイズは、T’sたんたんみたいな小さいサイズ🍜クリーミー野菜スープ、美味しかったです👀
足りなければポテトをプラスする感じでしょうか🍟#plantbased#動物性不使用ランチは飲み物込みでこの値段、お値段も安い pic.twitter.com/IdkZaAdQ95
— Karen🌺🌱vegan🥗cuerposano (@vegeecuerposano) December 28, 2020
☘️ヴィーガンラーメン☘️
ヴィーガンがあれば
選ぶに決まってる😋❣️のです、最近🌸🌸🌸
野菜がたっぷり🥬
スープもクリーミーで食べ応えちゃんとある☺️【du cafe 新宿】さん
夜はバーになるみたい👀🌈
推定550Kcal
ご馳走さまでした🐳🐳🐳#ラーメン#ヴィーガン#カロリー pic.twitter.com/k2JUYsS2Vq
— 🐳広瀬かおり(かろり) (@refZN7NkTESeulL) September 24, 2020
ディスクユニオンがカフェを経営していて、しかもヴィーガンラーメンがたべられるということがあまり知られていないのか、ラーメンを実際に食べた方の口コミはあまり見つけられませんでした…
カフェ利用でドリンクだけだったり、音楽イベントへの参加だったりの方が多いようです。
これからもっと、ヴィーガンメニューが増えてくれたら嬉しいですね！
アクセス・営業時間
| 住所 | 東京都新宿区新宿3－31－4 山田ビル1F |
| 電話番号 | 03－3352－2693 |
| 営業時間 | 12:00~20:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | JR各線新宿駅 東南口 徒歩約5分 東京メトロ各線新宿三丁目駅 A5出口 徒歩約2分 |
まとめ
今回は、ディスクユニオンが経営する音楽カフェバー du cafeをご紹介しました。
音楽が好きな人もそうでない人もホッとひと息つける空間でした。
ヴィーガンメニューはそう多くはありませんが、新宿散策に疲れたときに寄るには丁度いいのではないでしょうか＾＾
量も少なめだったので、ちょっと小腹がすいたけどガッツリ食べるにはまだ時間的に早い…なんていうときにもぴったりだと思います。
お友達同士でも、もちろん休憩中やお仕事終わりにも立ち寄れるので良かったら行かれてみてくださいね！
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