ひでのや大宮店ラーメンの味は？メニューやヴィーガン情報についても

JR大宮駅東口から徒歩約6分ほどのところに位置する四代目 和風楽麺 ひでのや大宮店。
蓮田に本店を構えるこちらの店舗では、一品のみですがヴィーガン(ビーガン)対応のラーメンを楽しむことができます。

ヴィーガンラーメンは担々麺や醤油ラーメンなど色々ありますが、ひでのや大宮店のラーメンは一味違いました。

早速ご紹介していきます。

四代目　和風楽麺ひでのやについて

日出ノ家は元々1885年に埼玉県蓮田市にオープンした料理屋さん。

時代の流れとともに、店名の変更や店舗の移転、メニュー改変を経て、創業130年という歴史をもつ店名を4代目店主が受け継ぎ、「ひでのや」としてラーメン店を開業しました。

コンセプトは、五感で楽しませるこだわりのラーメン。

ついでに食べるのではなく、わざわざ足を運んででも食べたいと思えるような特別なラーメン店を目指しているのだそうです。

四代目　和風楽麺ひでのや大宮店のメニュー

大宮店のメニュー数はさほど多くはありませんがこだわりが詰まったメニューが揃っています。
ヴィーガン対応メニューは、メニュー名の先頭に【V】とつけています。

内装・客層について

大宮店はカウンターのみ15席ほどのこじんまりとした作りのお店です。
ブラウンでまとめられていて落ち着いた雰囲気でした。

お冷はセルフサービスで、食事のオーダーは食券制。入口入ってすぐのところに券売機があるので、そこで食券を購入後、席につくといった感じです。

ラーメン屋さんというだけあって、男性がほとんどでした。
お友達同士や、仕事の合間のサラリーマン、近くにお住まいの方などが来られている印象でした。

ちなみにわたしが行ったときは、わたし以外全員男性のお客様で、ちょっとだけ気まずかったです^^;

ヴィーガンラーメン実食レビュー

唯一のヴィーガン対応ラーメン、豆乳ベジラーメンを実食です！
ほうれん草、パプリカ、かぼちゃ、がんもどき、ネギ、しいたけ、海苔が入った具沢山のラーメン。

豆乳のコクの中にニンニク？の香りがしてけっこうしっかりした味です。

麺はほうれん草を練りこんだ緑色の麺でスープとよく絡みます。
モチモチしていて、食べごたえがありとても美味しかったです。

運ばれてきたラーメンを見た時、ラーメンにかぼちゃってどうなの？って思ってしまったのですが、かぼちゃの甘さがよりまろやかさを出していて意外と合うなと思いました。

また、ラーメンにがんもどきが入っているのも初めてで新鮮でした。食べてびっくり、このラーメンにはがんもどきも合うんです。

一杯でしっかりお腹も満たされます。
女性が好みそうなラーメンだなぁという印象をわたしは持ちました。

口コミ・SNSへの投稿

【和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店】
いつの間にか大宮にもひのでやが出来てた(･∀･)
鶏白湯はアッサリ目の鶏に和出汁を利かせた繊細な味
はまぐりラーメンは、ニンニクの香りが口に広がった後にガツンと蛤が押し寄せてくる
ヴィーガン仕様のラーメンもあるからバブンスキーにもお勧め出来るね pic.twitter.com/ujGUWwmOYP

— タニシ (@t2cz) June 16, 2019

大宮 ひでのやさん。
豆乳ベジラーメンのみ #vegan 対応。
がんもどきが入ったラーメン初めて😂

面白い組み合わせだけど美味しかったです😋#dinner#veganramen pic.twitter.com/G5HE1LAMDa

— まさみ@vegan OL (@masamiveganOL) June 27, 2021

わたしがツイートしたときも、初めての見た目・具材のラーメンだとツイートしてますね。笑
それでも、美味しかったですし、他の方のツイートでもヴィーガン対応あるからこの人にもおすすめできそうというコメントがあり、自分はヴィーガンではないけど、これなら食べられる、一緒に来られるって思ってもらえるのは嬉しいです＾＾

この他にも蓮田本店は知っているけど大宮にあるのは知らなかった！といったツイートもありました。

アクセス・営業時間

まとめ

今回は、JR大宮駅西口から徒歩6分ほどのところにある四代目 和風楽麺ひでのや大宮店をご紹介しました。

一品だけでもヴィーガン対応のラーメンがある、ただそれだけでもありがたいものです。
ノンベジさんとも気軽に行けるお店がもっともっと増えてほしいなと個人的には願っています。

蓮田市にも蓮田本店があるので、こちらもぜひ利用してみてください。
(蓮田本店にはヴィーガン対応ラーメンはなかったように思います)

リーズナブルで美味しくて満腹になれるので、わたしもまた大宮へ行ったときは食べに行こうと思います＾＾