鶯谷駅から徒歩5分ほどのところにあるヴィーガン餃子 優(ゆう)。
餃子専門店のこちらでは色とりどりのヴィーガン餃子を楽しむことができます。
テレビでも取り上げられたことのあるその餃子はオープンするや否やヴィーガン界隈では有名でした。
上野方面へしばらくいってなかったのですが、久しぶりに用事があったのでやっと念願のヴィーガン餃子を頂いてきました。
通販はあるのか？についてもお伝えしていきます。
ヴィーガン餃子・優について
鶯谷駅北口から徒歩約5分ほどのところに位置するヴィーガン餃子・優。
ご自身もヴィーガンであるという店主が作るヴィーガン餃子は、遺伝子組み換えではない大豆ミート、国産野菜、海塩、オリーブオイルを使用し、しっかりとした味をつけることでタレがなくても美味しく食べられ、かつヘルシーに仕上がっています。
ヴィーガン餃子というくらいなので動物性原料不使用なのはもちろん、化学調味料・食品添加物・色素・アルコール・保存料までもが不使用となっており、安心して食べることができます。
ヴィーガン餃子・優のメニュー
優のメニューは餃子専門店というだけあって、餃子のみ。
ご飯やスープはありませんが、ドリンクはアルコールも含めてメニューがあります。
| 餃子(蒸しor焼き) |
|
|
| 全種類盛り合わせ |
|
|
| ドリンク | ソフトドリンク |
|
| アルコール | クラフトビール |
|
優の餃子は通販で買える？
ヴィーガン餃子・優の餃子は冷凍餃子の販売も行っていて、公式HPから購入することが可能です。
お家でも楽しめ、贈り物にも喜ばれること間違いなしの餃子、購入してみてくださいね！
さらに、テイクアウト利用のほか、Uberも利用できます。
目で見ても楽しめ、タレをつけなくても美味しい餃子をデリバリーで頼めるのも嬉しいですよね。
Uberを使って利用してみようかな、、と思った方はこちらからどうぞ。
Uber Eats フード注文はこちら
Uberの利用2回目以降の方はこちらからどうぞ。
Uber Eats 2回目以降の注文
内装・客層について
ウッドデッキのような外観が目を引きますが、店内は4人がけのテーブル1つと2人がけのテーブル2つ、1人がけのテーブルが3つと決して広くはないものの、白い壁が店内を広く見せてくれていました。
わたしが伺った日は雨だったので外に席は出ていなかったのですが、テラス席もあるようなので、晴れていたらテラスで食べるのも良いですね。
絶妙なボリュームで音楽も流れていて心地のいい空間で思わず長居したくなりました。
また、店主の方も明るくて気さくでとても素敵な方です＾＾
この日は雨+ランチのピークを過ぎていたためお客さんはおらず客層は分からずでした、、、晴れた日にもう一度行ってみようと思います。
めざましテレビでも取り上げられたヴィーガン餃子実食体験
めざまし土曜日でも取り上げられた、ヴィーガン餃子・優の餃子をいざ実食です。
蒸しと焼きが選べるのですが、皮の綺麗な色を楽しみたいなら断然蒸しがおすすめ！ということだったので、蒸し餃子をチョイスしました＾＾
また、オーダー時に、お水は白湯か水かを選べました。
お水で選べるものがあるなんて思わなかったからビックリ＆嬉しかったです。
盛り合わせをオーダーしたのですが、どの色の皮の餃子が何なのか、わかりやすいようにこんな用紙をくれました。
わかりやすくていいですよね＾＾
ピンクしいたけ
しいたけがこれでもかと入った餃子。
しいたけのコリっとした食感と旨みがぎゅっと詰まっていて噛む度に香りが鼻を抜け味わい深かったです。
しいたけ大豆ミート
こちらもしいたけが入ったものですが皮の色が違いました。
ピンクの皮のものと中はおなじ？ですが、皮の色がちがうだけで味わいも微妙に違うように感じました。
水キムチ大豆ミート(季節限定)
キムチ大豆ミートより、辛さがマイルドなこちらの餃子。
キムチのシャキシャキとした野菜の食感も楽しめました。
キムチ大豆ミート
赤っぽい皮が印象的なこちらの餃子。
キムチのピリッとした辛さがアクセントになっていますが大豆ミートもたっぷり入っていて食べ応えがありました。
セロリ大豆ミート
セロリと春雨が入った餃子。
セロリの青臭さはほとんど感じなかったので、セロリが苦手な人も食べられるのでは？と思いますが、ほのかな苦味があったので、あまり気乗りしない方はやめておいたほうがいいかもしれません。
わたしは、その苦味がいい味を出しているように感じましたし、普段セロリはあまり得意ではありませんが食べられましたよ＾＾
ニラ大豆ミート
ニラがたっぷり入っていて結構パンチのある味の餃子。
ニラの旨味を存分に味わえる仕上がりでした。
お酒のおつまみとしてもぴったりだと思います。
ニンニク味噌大豆ミート
ニンニクの香りが広がり鼻に抜けガツンとした強めの味わいの餃子。
こちらもお酒のおつまみに良さそうな仕上がりでした。
ピーマン大豆ミート
ピーマンの苦味がほのかに残っていましたが、それがまた味のアクセントになっています。
ピーマンの旨味を生かすためか味付けも薄すぎず濃すぎずちょうどよかったです。
ネギ味噌大豆ミート
黒い皮に赤みのある餡が印象的な餃子。
皮の黒さは竹炭を使っているのだそうです。
ネギの辛味が口の中に広がるものの味噌がマイルドにしてくれていて美味しく食べられました。
生姜味噌大豆ミート
しょうがのピリッとした辛さが際立つ1品。
口直しにちょうどいいのですが、結構ピリピリと辛味が来たのでしょうがが苦手な方、辛味が苦手な方はやめた方がいいかもしれません。
ナス味噌大豆ミート
ナスと大豆ミートの組み合わせた餃子。
麻婆茄子があるくらいなので、相性は抜群に良かったです。
麻婆茄子の辛くない版で且つ餃子になったといった感じでした。
なすの旨みや香りも感じられる最高の一品です。
コリアンダー大豆ミート
コリアンダー(パクチー)の香りがあるおかげか、アジアンテイストな餃子に仕上がっていました。
パクチーが苦手な方はやめた方がいいと思いますが、わたしはこちらの餃子も好きな味でした＾＾
11個って多いかな、、と思いましたが全ての餃子が食べやすいサイズ感となっていたので問題なく食べることができました。
餡にしっかり味がついているため、醤油やラー油などの調味料をつけなくても美味しく食べられます。
一つ一つは小さめなのに、皮がもちもちっとしていることもあり全種類盛り合わせにしたらかなりお腹いっぱいになりました。
皮も手作りで着色料は一切使わずお野菜や竹炭で色をつけているということで、自然の色の凄さを改めて感じることができました。
口コミ・SNSへの投稿
ヴィーガン餃子 優
めちゃめちゃおいしかったー！カラフルでかわいい！味も全部ちがって感動的においしい🤍
リピするー！https://t.co/OjjKYDlPGO pic.twitter.com/3G5YAzuruf— clé (@pomme_cle) March 26, 2022
仕事終わりにまたヴィーガン🥟を食べに。疲れた時に心を休めに行きたくなるお店。遠くてもそのお店に行っちゃう。そしてまた元気チャージしてきた☺️また明日も頑張ろうー！明日はいつもより遅い時間だから夜更かししちゃおうかしら🐰 pic.twitter.com/SigAvyizOv
— yam (@uya__m__th__) May 1, 2022
「カラフルで可愛い」「全部味が違うのがいい」など、いい口コミばかりでした＾＾
中には、「自分は菜食ではないけど、こういう餃子もいいなと思う」というものまで・・・！！
ノンヴィーガンの方にもそう思ってもらえるのは嬉しい限りです＾＾
アクセス・営業時間
| 住所 | 東京都台東区根岸3-11-17 陽光ビル1階 |
| 電話番号 | 03-3871-7017 |
| 営業時間 | 10:00~22:00 ただし、お客さんが少ない時は早めに閉めてしまうこともあるそうです。 遅くなる時は電話で確認したほうが確実です。 |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス | J R鶯谷駅北口より徒歩約5分 |
まとめ
今回は、鶯谷駅北口からほど近いヴィーガン餃子専門店・優をご紹介しました。
テレビで取り上げられたほどの餃子ということで、とても楽しみにしていったのですが、本当に美しくて目でも楽しめ、食べて美味しいという「二度美味しい」を体感できました。
盛り合わせで頼んでもよし、自分の好きなものを好きなだけ頼んでもよし、何人かで行ってシェアするのもまたよし、といいところしかありません＾＾
強いて言えばお店自体がそこまで広くはないのであまり大人数で行くのは向かないかな、、というところでしょうか。
これからの季節は、仕事終わりに餃子とビールなんていうのもいいですね。
お近くの方もそうでない方も、ヴィーガンの方もそうでない方も楽しめるので行かれてみてください。
わたしもまた近いうちにお伺いしようと思っています＾＾
コメント